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常吃高油糖鹽食物　童智商較低
Feb 18th 2013, 06:38

董氏基金會今公布最新國外研究，指兒童智能發展與肥胖有關，常吃高油糖鹽食物會影響兒童智力、學習力。

澳洲日前針對1萬3978位兒童進行飲食型態調查，8年後追蹤其中7097位兒童並進行智力測驗，發現愈常攝取健康食物的兒童智商愈高，2歲前吃愈多零食、飲料、醬料等高油糖鹽類食物的兒童智商愈低。該研究發表在《歐洲流行病學雜誌》。

國內營養調查也顯示，國小學童攝取營養密度高的食物，學習力可提升3~5倍，喜歡高油糖鹽食物或不愛蔬果、奶類等營養性食品的國小學童，學習不良現象比均衡健康飲食的學童高出近2倍；若2種狀況都有的學童則高近5倍。

研究發現，常吃高油糖鹽食物會影響兒童智力、學習力。資料照片
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